Decine di clienti soddisfatti
 

Centro Servizi italia - Presentazione della Società – L'eccellenza dell'outsourcing strategico.

C.S.I. è una Società di servizi nata nel 2021 con l'obiettivo di offrire soluzioni personalizzabili, scalabili ed efficaci finalizzate ad ottimizzare l'ambiente di lavoro e semplificare i processi aziendali garantendo contestualmente flessibilità e sviluppo continuo.

C.S.I. è al fianco delle Aziende che la scelgono con fiducia offrendo un supporto concreto e soluzioni su misura per ogni esigenza.

Da anni ormai Aziende di dimensioni più o meno importanti ricorrono all'esternalizzazione dei servizi considerati 'no core'. Quali sono i vantaggi? I vantaggi, fondamentalmente, risiedono nel fatto che gli investimenti sono certi, prevedibili e liquidati in canoni mensili con l'ulteriore plus di poter godere della collaborazione di Operatori e Professionisti esperti e già preparati alle mansioni richieste.

Ma, in un ambito di presentazione del servizio è corretto discutere e mettere sul piatto della bilancia quelli che possono essere rischi, limiti ed eventuali svantaggi perché, se non perfettamente ponderata, la scelta dell'esternalizzazione può nascondere importanti ombre come quelle che sono definite 'Responsabilità Condivise o Solidali'.

In che cosa consitono? In un mero eleco esemplificativo possiamo citare:

• Trattamento retributivo dei Dipendenti: stipendi e retribuzioni;
• Trattamanto Contributivo : contributi previdenziali e assicurativi;
• T.F.R. e mensilità aggiuntive: trattamento di Fine Rapporto (che oltrettutto costituisce un'appropriazione indebita da parte del Titolare), tredicesima, quattordicesima mensilità maturate nel periodo di appalto;
• Danni: per danni ai Lavoratori non coperti dall'INAIL (mansioni non previste dal CCNL).

La responsabilità solidale resta in vigore per 24 (ventiquattro) mesi dalla data di fine dell' appalto.

Da non sottovalutare le responsabilità aggiuntive introdotte dal D.L. 19/2024:

il Committente è responsabile della verifica dell'applicazione del CCNL al Personale impiegato sull' appalto sia dal punto di vista economico che normativo prevedendo pesanti sanzioni per il Committente stesso e, addirittura, la possibilità di sequestri preventivi presso l'Azienda colpevole del mancato controllo.

In questo equilibrio di vantaggi e svantaggi entra in gioco C.S.I. S.r.l.s. che, oltre a garantire adeguata formazione e professionalità del Personale, garantisce anche la corretta applicazione del C.C.N.L., del D.Lgs. 81/2008, le adeguate coperture assicurative e tutte quelle condizioni per cui gli Enti preposti possono garantire e certificare la regolarità contributiva INPS (DURC) e fiscale - Agenzia delle Entrate (DURF).

Ulteriore segreto di Centro Servizi Italia è di non avere segreti.

Centro Servizi italia si propone, infatti, nella massima trasparenza attraverso programmati incontri informativi con le Società Committenti in cui la Dirigenza documenterà le necessarie regolarità di processo e normative tenendo informato il Committente di ogni iniziativa che possa essere di pertinenza dello stesso.

Tutto questo si traduce in un vantaggio competitivo per Centro Servizi Italia.

Nel contesto normativo rafforzato, dunque, l'impegno di Centro Servizi Italia a garantire la corretta applicazione del CCNL, del D.Lgs. 81/2008 ( Testo Unico della Sicurezza) e la certificazione della regolarità (DURC/DURF) non è solo una promessa di qualità, ma un fattore critico di mitigazione del rischio per iul Cliente.

In sintesi, l'evoluzione normativa sta spostando sempre di più l'onere della vigilanza e del controllo sul Committente, rendendo essenziale scegliere partners di outsourcing come C.S.I. che garantiscono la massima ottemperanza alle norme per proteggere il Cliente dalle Responsbilità Solidali.

La storia della Società

La Società, nata nel 2021 per effettuare pulizie e sanificazioni, cresce sotto la spinta delle richieste degli stessi Clienti legati alla piccola e giovane realtà per l'efficienza, puntualità e correttezza.

Cominciano così i primi servizi di controllo accessi nelle Aziende e quel percorso che porta oggi C.S.I. a proporsi a nuovi Clienti vantando efficienza e professionalità.

La Società oggi

Centro Servizi Italia fornisce una gamma completa di servizi alle Aziende connessi alla sicurezza fiduciaria, al portierato, ai servizi di receptione ed ai servizi di pulizia e giardianaggio.

Lo scopo è quello di offrire i massimi standard di servizio attraverso una politica di eccellenza nella formazione continua del Personale.

La 'mission' è un servizio attento ed efficiente teso al soddisfacimento delle necessità del Cliente ed alla corretta ed efficace collaborazione con lo stesso.

Nei servizi di accoglienza e di reception, l'Operatore C.S.I. è consapevole della ricaduta sull'immagine del Cliente ed agisce di conseguenza.

Ogni attività è caratterizzata dal continuo aggiornamento tecnologico e formativo con mirati investimenti su uomini e materiali allo scopo di migliorare i servizi offerti ed operare una continua evoluzione degli stessi.

I nostri principi guida sono:

• Preparazione e formazione professionale;
• Progettazione e pianificazione dei servizi;
• Investimenti relativi a impianti, attrezzature e mezzi.
• Massima ottemperanza alle norme;
• Massima protezione del Committente dalle Responsabilità Solidali.

E sono i principi guida che animano la gestione societaria a garantire al Cliente efficienza e procedure a norma di legge.

I progetti della Società

C.S.I. oggi ha in corso la preparazione di una nuova grande sede in Mantova ed in progetto la realizzazione di una centrale Operativa di II Liv. Per il collegamento in h24 e 7/7 di tutti quei segnali tecnici e di Safety che sono fondamentali per le Aziende in seguito al rinnovamento conseguente a Industria 4.0 e Connessione 5.0.

Una volta attivata la nuova sede si partirà con le procedure di certificazione ISO 9001, ISO 14000 e, terminati i lavori della Centrale Operativa, la UNI CEN EI 50518.

In questo momento la Società sta assorbendo figure apicali da realtà di grandi dimensioni del settore Security in quanto nuovo polo di attrazione per figure professionali che vogliono uscire da una 'insana' standardizzazione per rientrare in una filosofia di 'tailor made' oggi più di ieri necessaria per i Clienti e per garanzia di bontà ed efficacia del servizio somministrato.

Conclusioni

Come concludere questa presentazione?

La concluderemo con un brave riassunto che motiverà una scelta tesa ad avere rapporti di collaborazione con C.S.I.

L'outsourcig, oggi, è una favorevole soluzione alle necessità di Società concentrate nell'inseguimento e nel conseguimento degli aspetti che rappresentano il loro 'core business';

Il corretto utilizzo dell'outsourcing permette al Committente di godere di una sereie di vantaggi quali:

• Pianificazione degli investimenti;
• Personale già esperto nei compiti attribuiti;
• Professionisti al servizio della Società;
• CCNL differenziati.

Quali possono esseree gli svantaggi ed i rischi?

Le Responsabilità Solidali

• Retributive;
• Contributive;
• Assicurative:
• Normative.

La soluzione è racchiusa nella scelta di una piccola Società dinamica e legata al territorio che si avvale di maestranze preparate e di Dirigenti e Consulenti che, desiderosi di un ritorno alla piccola realtà che garantisce la personalizzazione del servizio, appoggiano e controllano sotto ogni aspetto la corretta crescita di Centro Servizi Italia.

   Perché Centro Servizi Italia S.r.l.s prepara il suo Personale a specifiche mansioni anziché standardizzarlo sulla base dei servizi di portierato?

Perché la Società preferisce preparare il Personale su specifiche procedure e mantiene lo stesso Personale sempre sulla stessa tipologia di Cliente come nel caso di Committenti del settore 'FOOD' evitando il turnover?

Perché la continuità nel servizio e la specializzazione sono la chiave della qualità e dell'efficienza. Ed è la specializzazione specifica che permette di 'cucire' un servizio 'su misura' per il Committente'.

Di seguito le nostre linee guida per il settore 'Alimentare' e la filosofia ispiratrice dei nostri servizi:

La Protezione Alimentare: Un Imperativo Globale tra Salute, Sostenibilità e Diritto

La protezione alimentare, o sicurezza alimentare (food safety e food security), rappresenta uno dei pilastri fondamentali per il benessere delle società moderne e un imperativo morale e pratico a livello globale. Questo concetto non si limita alla mera salubrità del cibo (garantire che l'alimento non causi danno al consumatore), ma si estende alla disponibilità, all'accesso e all'utilizzo di cibo sufficiente, nutriente e sicuro per tutti, in ogni momento. La protezione alimentare è, pertanto, una disciplina complessa che interseca la sanità pubblica, l'economia, l'ambiente e il diritto internazionale.

La Sicurezza Igienico-Sanitaria (Food Safety)

Il livello più immediato e cruciale della protezione alimentare è la garanzia che gli alimenti che raggiungono la tavola siano sicuri dal punto di vista igienico-sanitario. La contaminazione degli alimenti può avvenire a causa di pericoli biologici (batteri, virus, parassiti), chimici (pesticidi, residui di farmaci, detergenti) o fisici (frammenti di vetro o metallo). Le malattie di origine alimentare sono un onere significativo per i sistemi sanitari e per l'economia globale. Motivo per cui tutti gli operatori di C.S.I. sono addestrati e sanno dove accedere e dove non accedere nel corso di servizi di guardianìa presso ambienti di produzione e stoccaggio alimentare.

Per mitigare questi rischi, l'industria alimentare e le autorità di regolamentazione, in particolare in contesti come l'Unione Europea, hanno adottato sistemi rigorosi. Uno degli strumenti chiave è l'HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), un approccio preventivo che identifica, valuta e controlla i pericoli significativi per la sicurezza alimentare. Questo sistema si basa su principi fondamentali come:

• Prevenzione della Contaminazione: Evitare il contatto tra cibi crudi e cotti (cross-contamination).
• Igiene Personale e Ambientale: Mantenere elevati standard di pulizia delle mani, delle attrezzature e delle superfici.
• Controllo della Temperatura: Mantenere gli alimenti fuori dalla "zona di pericolo" (tipicamente tra 5∘C e 60∘C) per inibire la crescita batterica.
• Cottura Adeguata: Garantire che gli alimenti raggiungano temperature interne sufficienti a distruggere gli agenti patogeni.

Il Diritto e la Trasparenza per il Consumatore

La protezione alimentare non è solo una questione operativa, ma anche giuridica. Il consumatore moderno è esigente e richiede trasparenza e completezza delle informazioni. Il diritto alimentare è un corpus normativo in continua evoluzione, volto a tutelare la salute e gli interessi dei consumatori.

Elementi cruciali in tal senso sono:

• Etichettatura: Le norme sull'etichettatura (come il Reg. UE 1169/2011) garantiscono che i consumatori ricevano informazioni chiare e complete su ingredienti, allergeni, valori nutrizionali e origine.
• Tracciabilità: La capacità di ricostruire la storia e il percorso di un alimento in tutte le fasi della produzione, trasformazione e distribuzione è essenziale in caso di emergenza sanitaria.
• Principio di Precauzione: Nelle situazioni in cui un rischio potenziale per la salute sia stato identificato, ma l'incertezza scientifica permanga, le autorità hanno il potere di adottare misure preventive restrittive.

Sostenibilità e Sfide Future (Food Security)

L'aspetto più ampio della protezione alimentare si lega alla sostenibilità e alla sicurezza alimentare (food security). Con una popolazione mondiale in crescita e le sfide poste dai cambiamenti climatici, garantire l'accesso al cibo per tutti è una sfida monumentale.

I sistemi alimentari globali sono interconnessi con la crisi ambientale: sono una delle principali fonti di emissioni di gas serra, contribuiscono alla perdita di biodiversità e al consumo di suolo. La protezione alimentare deve quindi evolvere per includere:

• Sostenibilità della Produzione: Promuovere pratiche agricole che conservino le risorse idriche e il suolo, riducano l'uso di pesticidi e migliorino il benessere animale.
• Lotta allo Spreco: Ridurre lo spreco alimentare (food loss and waste), che a livello globale ammonta a circa un terzo del cibo prodotto, alleggerendo la pressione sulle risorse naturali e migliorando l'accesso al cibo. Fondamentale la preparazione tecnica di ogni figura che lavori nell'ambiente food. Anche gli Operatori addetti al controllo accessi, antincendio e manutenzione devono sapere che una loro improvvida manovra, un ingresso non consentito possono determinare contaminazioni e alterazioni dei protocolli che portano ad uno spreco alimentare.
• Innovazione e Fonti Alternative: La ricerca di fonti proteiche alternative (come quelle derivate da cereali, legumi o, in prospettiva, insetti o carne coltivata) è fondamentale per soddisfare la crescente domanda in modo più efficiente e con un minore impatto ambientale.

Ruolo della Videosorveglianza nella Food Protection

La videosorveglianza, con l'uso di telecamere digitali e sistemi di registrazione, è uno strumento fondamentale nelle strategie di Food Defense perché offre:

• Deterrenza: La presenza visibile di telecamere scoraggia potenziali malintenzionati, riducendo la probabilità di atti di sabotaggio o furto.
• Monitoraggio Continuo: Consente di tenere sotto controllo costante le aree critiche di uno stabilimento alimentare, come magazzini, linee di produzione, aree di carico/scarico e punti di accesso.
• Controllo Accessi: Le telecamere supportano i sistemi di controllo degli accessi, monitorando chi entra ed esce dalle aree sensibili e verificando l'identità del personale e dei visitatori.
• Tracciabilità e Indagine: In caso di incidente (come un tampering o una contaminazione intenzionale), le registrazioni video forniscono prove cruciali per ricostruire gli eventi, identificare i responsabili e capire il punto esatto in cui è avvenuta la manomissione.
• Verifica delle Procedure: Permette di verificare che il personale stia seguendo correttamente le procedure operative standard (SOP) e i protocolli di sicurezza (Food Defense Plan).

Aree di Applicazione Critiche

Per massimizzare l'efficacia, le telecamere vengono posizionate strategicamente nelle zone considerate più vulnerabili lungo la filiera produttiva:

• Perimetro Esterno e Punti di Accesso:
• Monitoraggio di recinzioni, cancelli, parcheggi e aree di ricezione merci.
• Controllo dei varchi d'accesso per il personale e i veicoli.
• Ricevimento e Stoccaggio Materie Prime:
• Verifica dell'integrità degli imballi e del sigillo dei mezzi di trasporto.
• Sorveglianza dei depositi e delle celle frigorifere, spesso supportata da sistemi IoT per il monitoraggio della temperatura (come parte della Food Safety ma anche per prevenire sabotaggi che compromettano la catena del freddo).
• Aree di Produzione e Confezionamento:
• Controllo delle linee di lavorazione e dei macchinari, specialmente nei punti dove l'alimento è esposto o viene confezionato (punto critico per il tampering).
• Aree Logistiche e Spedizione:
• Monitoraggio dell'imballaggio finale e del carico sui mezzi di trasporto per prevenire sostituzioni o manomissioni prima della distribuzione.

Conformità e Integrazione

I sistemi di Food Defense sono sempre più richiesti e valutati dagli standard internazionali come GFSI (Global Food Safety Initiative), che includono requisiti specifici per la protezione da frodi alimentari e atti intenzionali.

• Piani di Food Defense: La videosorveglianza è una delle misure di controllo fisico da inserire obbligatoriamente nel proprio Piano di Food Defense, che deve essere regolarmente rivisto e testato.
• Tecnologia: Si tende a utilizzare sistemi ad alta risoluzione e con capacità di visione notturna o termica (specialmente per il perimetro) per garantire immagini chiare e utilizzabili come prova.
• Aspetti Legali (Privacy): L'installazione e l'uso delle telecamere devono sempre rispettare la normativa vigente in materia di privacy (GDPR in Europa) e le leggi sul controllo dei lavoratori, che richiedono l'informazione esplicita del personale e, in alcuni casi, accordi sindacali.

In sintesi, la videosorveglianza è un pilastro della sicurezza fisica che supporta in modo diretto la Food Protection, offrendo strumenti di prevenzione, monitoraggio e investigazione contro le minacce intenzionali. Il ruolo dei portieri e degli operatori fiduciari è di fondamentale importanza nella Food Defense (Difesa Alimentare), in quanto agiscono come prima linea di difesa contro atti di contaminazione o adulterazione intenzionale dei prodotti alimentari.

La Food Defense si concentra sulla protezione del cibo da atti dannosi intenzionali volti a causare gravi danni alla salute pubblica o economici.

Peculiarità della nostra Società è la collaborazione con esperti nell'installazione di sistemi integrati di videosorveglianza con algoritmi di videoanalisi.

Alcuni nostri Clienti del settore Food, attraverso un'attenta progettazione congiunta, felici e costruttivi rapporti sindacali ed una visione 'in prospettiva' della tecnologia, ha con noi sperimentato un sistema di registrazionie delle immagini a copertura di tutta la filiera di produzione fino allo stoccaggio delle merci. Ogni lotto ha il suo 'film' che verrà conservato a riprova delle corrette procedure con valore di prova fino alla data di scadenza del lotto stesso, data in cui scadranno le responsabilità sullo specifico prodotto e la registrazione verrà cancellata.

Funzioni Chiave nella Food Defense

Gli operatori fiduciari adeguatamente preparati di Centro Servizi Italia S.r.l.s. contribuiscono significativamente a proteggere la sicurezza alimentare attraverso le seguenti attività, che sono parte integrante di un piano di Food Defense:

1. Controllo degli Accessi

Sono i principali responsabili della gestione e del controllo dei varchi di ingresso e uscita dello stabilimento, dell'azienda o del magazzino.

• Identificazione e Registrazione: Verificano l'identità di tutto il personale non dipendente (visitatori, fornitori, manutentori, corrieri) e ne registrano l'accesso e la motivazione.
• Restrizione degli Ingressi: Consentono l'accesso solo al personale autorizzato e limitano l'ingresso di veicoli (solo fuori dal perimetro o in aree dedicate).
• Scorta: Assicurano che il personale esterno (come i manutentori o i visitatori) sia sempre accompagnato da un responsabile aziendale durante la permanenza nelle aree operative o critiche, prevenendo movimenti non autorizzati.

2. Sorveglianza e Deterrenza

La loro presenza funge da deterrente contro tentativi di effrazione, furto o atti vandalici che potrebbero portare alla contaminazione.

• Monitoraggio: Eseguono la sorveglianza delle aree perimetrali, dei punti sensibili e degli accessi, segnalando immediatamente qualsiasi attività sospetta o non autorizzata.
• Vigilanza non armata: Sebbene non armati (a differenza della vigilanza giurata), sono formati su procedure di sicurezza per prevenire criticità e intervenire segnalando tempestivamente le emergenze o le violazioni di sicurezza.

3. Gestione e Risposta

Hanno un ruolo attivo nella gestione delle procedure di sicurezza quotidiane e nella risposta alle emergenze.

• Applicazione delle Procedure: Verificano che il personale e i visitatori rispettino le regole aziendali di Food Defense (es. divieti di accesso a determinate aree, utilizzo di DPI per i manutentori).
• Gestione delle Emergenze: In caso di situazioni anomale o di pericolo (es. incendio, primo soccorso, tentativo di intrusione), sono formati per attuare le procedure di emergenza di base e allertare i soccorsi o le autorità competenti.

In sintesi, garantendo la sicurezza fisica e il controllo rigoroso di chi entra e esce dalle strutture, gli operatori fiduciari riducono significativamente la vulnerabilità del sito a potenziali atti di adulterazione intenzionale o contaminazione.

Conclusione

La protezione alimentare è un compito olistico, che va oltre il singolo atto di controllare un prodotto. È un sistema dinamico e integrato che richiede la cooperazione di governi, produttori e consumatori. Affrontare le sfide della protezione alimentare significa non solo salvaguardare la salute umana nell'immediato, ma anche promuovere un futuro in cui l'accesso a un cibo sicuro e nutriente sia un diritto garantito e sostenibile per tutti gli abitanti del pianeta. La videosorveglianza ed il Controllo accessi giocano un ruolo chiave nella Food Protection (o Food Defense), un insieme di misure volte a proteggere gli alimenti da atti intenzionali di contaminazione o adulterazione, come il sabotaggio o il bioterrorismo. Fondamentale è la corretta interazione dei cosiddetti 'Portieri' o Operatori Fiduciari opportunamente preparati in un felice e redditivo connubio macchina/uomo in cui la macchina sviluppa quelle sensibilità che nell'uomo sono dalla natura limitate, mentre l'uomo interpreta i rilevamenti tecnici applicando quell'intelligenza creativa e reattiva che alla macchina è oggi preclusa.

Nella Food Defense ogni singolo passaggio è 'strategico' ed ogni singolo attore della filiera ha una responsabilità fondamentale: per quanto possano sembrare insignificanti i singoli compiti e ruoli, ognuno di loro può determinare la distruzione, la sofisticazione e la contaminazione di un prodotto che sappiamo essere una preziosa risorsa non garantitra ad ogni abitante del nostro Pianeta.

Centro Servizi Italia